Fern's Mountain Table

山の中では、昼食も少し違います。

急いで食べるものではありません。

季節を感じながら、ゆっくりと一つのテーブルを囲む時間です。

この家には、一つだけのテーブルがあります。

その日お迎えするのは、一組だけのお客様。

ほかのお客様はいません。

聞こえてくるのは、

鳥の声。
風の音。
ときどき食器が触れ合う、小さな音。

料理は、その季節に合わせてご用意します。

決まったメニューはありません。

庭で育つハーブ。

近くの畑の野菜。

山の季節の恵み。

その日に一番美味しいものを選び、一皿ずつ丁寧に仕立てます。

昼食は、小さな季節の一杯から始まります。

温かなスープ。

焼きたてのタルトレット。

季節の野菜を中心にしたメインディッシュ。

やさしいデザート。

そして、家のお茶。

どれも特別な料理ではありません。

ただ、この家らしい昼食です。

お食事のあとは

どうぞ、そのままゆっくりお過ごしください。

縁側で風を感じても。

庭を歩いても。

本を読んでも。

もう一杯、お茶を淹れても。

何もしなくても。

昼食のあとに流れる静かな時間も、この体験の大切な一部だと思っています。

お帰りの頃には

何を食べたかよりも、

誰と過ごし、

どんな時間を囲んだのか。

そんな一日を思い出していただけたら嬉しいです。

 

完全予約制

 

金曜日・土曜日
12:00〜14:00

2〜6名様

Fern's Mountain Table
お一人様　¥5,800

The Full Mountain Table（6名様）
¥33,000

 

一日一組。

今日という日を囲む、一つのテーブルをご用意してお待ちしております。

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The House

風

Flossie & Fern